校领导在学生食堂检查指导食品安全工作

4月1日上午，校党委委员、副校长双山到学生食堂检查指导食品安全工作，从就餐大厅、售饭区、操作间到原材料库，详细检查了成品留样、食品卫生、消杀、原材料采购、储存和加工等各项工作操作流程。

他要求，要坚决贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要讲话和重要指示批示精神，坚持人民至上、生命至上，狠抓食品安全责任措施落地，严格食品安全监管，坚决防范遏制重特大事故发生，切实维护师生饮食、生命安全和学校大局稳定。

他指出，餐饮中心要充分认识食品安全工作的重要性，要全面落实习近平总书记提出的“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”和“三管三必须”等重要要求，以高度的责任感严格落实《食品安全法》及相关规定，加大检查监督力度，强化餐饮企业主体责任，多方联动、形成齐抓共管的饮食安全工作局面。

他强调，要坚持食品安全第一、预防为主，春季是传染病高发季节，全面排查整治校园食品安全隐患，切实提高风险隐患排查整改工作，坚决杜绝管理，检查“宽松软虚”、走形式走过场。从食品原材料进货到洗消、切配、使用工具的清洗消毒、到成品留样的每一个环节都要做到认真细致，强化安全责任意识，落实各项安全防范措施，确保食品安全，全力维护校园安全稳定，切实保障师生身体健康。

后勤处相关负责人陪同检查。（后勤处）