后勤处餐饮服务管理中心举办“冬至一家亲 迎冬至 包饺子”助力考研主题活动

一年一冬至，一岁一安康。冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，又是中国民间的传统节日，常有“冬至大过年，人间小团圆”的说法。为了能让同学们在这个寒冷的冬天感受到家的温暖，体验冬至的节日氛围，满足同学们亲自动手包饺子的愿望，后勤处餐饮服务管理中心特邀请我校师生走进食堂开展“冬至一家亲 迎冬至 包饺子”助力考研主题活动。后勤处副处长郝宇、后勤处副处长吴开以及来自我校十四个学院师生代表60余人参加了本次活动。

活动开始前，郝宇致辞：庆冬至，包饺子，水饺送祝福。齐聚会，享情谊，包师暖人心。我国食育文化源远流长，其中蕴藏着众多深刻的国学精髓，蕴含着中国传统文化。此次“冬至一家亲迎冬至 包饺子”主题活动的召开，达到了我校食堂以食育人、以食蕴德的目的。

餐饮服务管理中心负责人为现场同学们讲解了冬至的由来、气候特征、饮食习俗等相关文化背景，并由食堂工作人员为大家示范包饺子的基本技巧和手法。在场的同学们分成五个小组，全程沉浸式体验传统美食饺子的制作过程。不一会儿，桌子上摆满了形态各异的饺子，有的像元宝、有的像麦穗、有的像小船儿 ……窗外北风寒凛萧瑟，室内饺子香气四溢，后勤处领导与学生一起参与到亲手制作饺子的热闹氛围中，在欢声笑语中拉近距离增进情谊，感受包头师范学院“家”的温暖。

为借助本次活动更进一步促进师生和食堂之间的沟通交流与良性互动，提升食堂管理效能和服务质量。包饺子活动过后，餐饮服务管理中心召开了学生座谈会，通过座谈交流、代表发言以及填写调查问卷等形式，就我校食堂饭菜品种、饭菜质量及服务态度等相关工作与学生进行了沟通，以便切实提高食堂工作服务水平。

此外，餐饮服务管理中心还为即将踏入2024年考研“战场”的学子们送去温暖，北院食堂设立“助力考研 爱心窗口”，在冬至当天，考研学子可在该窗口免费领取水饺一份，为考研学子送上祝福、送去温暖。

包头师范学院后勤处紧密围绕立德树人根本任务，始终坚持 “三服务、三育人”工作宗旨，秉承“师生至上，服务第一”的服务理念，餐饮服务管理中心充分发挥食堂育人功能，通过开展丰富多彩的活动，促进学生的全面发展，增进师生之间的感情，营造温馨而充满活力的校园氛围，用饮食文化串联起人文记忆，丰富了校园生活，传递了校园温度。